Tous les matins de 6h à 10h, notre restaurant Le Pitaya vous propose un petit-déjeuner buffet complet : Viennoiseries, fruits frais exotiques, céréales, différents pains, yaourts, œufs, confitures, boissons chaudes et fraîches ...
Découvrez également notre buffet Créole tous les mercredis et dimanches, une délicieuse sélection de mets locaux salés et sucrés pour une immersion matinale dans la culture caribéenne.
Un petit déjeuner express est possible sur demande dès 5h30 pour nos voyageurs d’affaires.
En réservant vos petits déjeuners pour l’ensemble de votre séjour, profitez d’un tarif privilège.
Les clients ne séjournant pas l’hôtel peuvent également profiter de notre petit-déjeuner : sur réservation et sous réserve de disponibilité.
Ouvert le Vendredi et le Samedi de 19h00 à 22h00 en cette pêriode de crise sanitaire.
Le restaurant Le Pitaya accueille les résidents de l’hôtel comme la clientèle extérieure dans un cadre entièrement ouvert sur le jardin et la piscine. Moderne et tropical, le lieu se prête à une dégustation agréable.
La cuisine semi-gastronomique aux douces saveurs d’inspirations créoles de notre chef, est une invitation au voyage. Une cuisine du monde originale qui mettra vos sens en éveil.
Notre maitre d’hôtel et son équipe auront le plaisir de vous présenter la carte des vins, soigneusement sélectionnée. Ils seront à votre disposition pour vous conseiller.
Nous vous invitons à réserver votre table pour un voyage de saveurs …
Chaque samedi, le Pitaya vous propose un concert interprété par des artistes locaux ! (programmation susceptible d'être modifiée en cette periode)
La demi-pension comprend le petit-déjeuner et le dîner au Restaurant semi-gastronomique Le Pitaya avec Menu Entrée / Plat / Dessert / un planteur ou un verre de vin au choix.
Le Chef Vladimir François Maïkoouva vous invite à sa table.
Pour vous, il met les petits plats dans les grands pour vous faire vivre une expérience inédite. Jeu de texture, de couleurs, de saveurs, plus qu’un repas c’est une véritable expérience des sens qu’il vous propose ici.
Tous les mardis soirs, prenez part à notre Lobster Night ! (Sur réservation uniquement)
Une formule mettant à l’honneur un des mets les plus appréciés en Martinique : la langouste !
Formule entrée, plat, dessert 50€, réservation requise 24h à l’avance.
Après avoir fait ses armes au sein d’établissements parisiens renommés, le Chef Vladimir François-Maïkoouva vient retrouver ses racines à la Martinique où il est né !
Les plus grandes tables lui ouvrent leurs portes : le Cap Est, le French Coco et aujourd’hui Le Pitaya, restaurant de La Pagerie, où il propose une cuisine résolument moderne et raffinée.
Sa technique digne des plus grands, alliée à sa connaissance des saveurs et parfums des îles en font un des chefs incontournables et une valeur montante du territoire.
La Pagerie met un point d’honneur à valoriser les produits locaux et de saison, transformés sur place. C’est d’ailleurs pour cette raison que nous avons été récompensés par le label de Maître Restaurateur, et d’une Toque au Gault & Millau.
Dans notre jardin tropical, notre établissement abrite d’ailleurs un potager où s’approvisionne nos cuisiniers et barmen : la menthe de vos mojitos, la vanille de vos desserts ou le gros thym qui relèvera vos plats !
